A kurcze teraz załapałem o co Ci dokładnie chodzi (wersja 1.4 no tak), masz atrybuty i dlatego masz problem z zmiana ilości produktów.
Wejdź w Katalog > Produkt > Kombinacje atrybutów > Przy wybranym atrybucie klikasz na ikonkę edycji, następnie powyżej wyświetli się > Rotacja magazynu: > wybierasz wzrost i podajesz ilość później trochę niżej klikasz > Modyfikuj kombinacje tych atrybutów. Dla pozostałych atrybutów robisz tak samo.