ten kolor masz w
#header .sf-menu > li.sfHover > a, #header .sf-menu > li > a:hover, #header .sf-menu > li.sfHoverForce > a {
color: #00A8FF;
background: #D1D1D1 none repeat scroll 0% 0%;
}
gdzie dokladnie? przy wlaczonym CCC sam musisz sobie znalesc
drugie... nie musisz ruszac TPLa, wysatrczy CSS - obrazek o ograniczonej szeroksci z float:right oraz opis o stalej szerokosci float:left. - to najprostsze rozwiazanie ale nie za optymalne dla responive. lepiej, jak to pisales w TPL ustawic zjecie za opisem i dodac do poszczegolnych div class-y bootstrampa col-xs-... col-md-... itp