Po pierwsze musisz mieć najlepiej najaktualniejszą kopie bazy żeby nie stracić danych które się przewinęły takie jak zamówienia, klienci stan produktów etc. Jeśli DNS-y nie były zmienione to sklep prawdopodobnie działał na starym serwerze, czyli na tym na które wskazywały DNS-y i to z niego musisz pobrać kopie. Następnie na nowym serwerze tworzysz bazę danych i importujesz najnowszą kopie bazy, zmieniasz w pliku setting.inc.php dane dostępowe do bazy.