Dzisiaj odkryłem. że jeżeli dodam zdjęcie produktu w formie jpg to ten problem się nie pojawia (chociażby z racji samej charakterystyki jpg). Problem jest kiedy to samo zdjęcie będzie w formacie .png . Wtedy ustawia się czarne tło w obrazku produktu.
Natomiast jeżeli dodam zdjęcie w formacie .jpg i ustawieniach wygląd/zdjęcia opcję "użyj PNG dla wszystkich zdjęć" obraz jest konwertowany z jpg na png i w właśnie w formie png mogę go na przykład pobrać ze strony i zapisać na dysku. Przy czym będzie to png zrobione z jpg więc docelowo produkt będzie mieć białe tło. Popieprzone to.
Podsumowując w moi przypadku sobie poradzę. Na szczęście mam białe tło szablonu więc będę musiał tylko wgrać wszystkie zdjęcia w jpg. Problem tylko w tym dlaczego tak się dzieje. Te same zdjęcia, te same ustawienia na sklepie postawionym na prestashop 1,6 działają jak trzeba. Z prestashop 1,7 jakoś nie idzie się dogadać.