No oki więc tak:
1. Zakładka "Wysyłka" ==> "Przewoźnicy" ==> "Dodaj nowy" przy konfigurowaniu nowego przewoźnika na końcu listy w Rozliczanie zaznacz według wagi na koniec zapisz nowego przewoźnika.
2. Następnie znajdując się nadal w zakładce "Wysyłka" przejdź do "Zakresy wagowe" i kliknij "Dodaj nowy". Jeżeli masz kilku zdefiniowanych przewoźników wybierz tego co będzie przewoził dane ładunki wagowe podając w twoim przypadku od 0 do 10 kg, dodając kolejnego zdefiniuj od 10 do 30 kg utworzone tak więc zostano dwa zakresy wagowe.
3. Na koniec kliknij ponownie zakładkę "Wysyłka" na dole w okienku Opłaty kliknij zdefiniowanego wcześniej przewoźnika z konfiguracją wagową....wpisz przy przedziałach ceny jakie mają obowiązywać za wysyłkę w danych przedziałach wagowych.
Ja zdefiniowałem nowego przewoźnika o nazwie Kurier i w przedziałach ustaliłem dwa przedziały o podanych przez ciebie zakresach a następnie przechodząc w zakładkę Wysyłka podałem ceny dla tych przedziałów.